ขึ้นชื่อว่าประเทศไทยเป็นของคู่กับอากาศอยู่แล้ว แต่ไมเคยชินสักที ! เพราะฉะนั้น บทความนี้ มีเมนูน้ำผึ้งเครื่องดื่มที่อร่อยและง่ายต่อการทำที่บ้าน รับประกันความสดชื่น ดับร้อนได้อีกด้วย แต่จะมีเครื่องดื่มอะไรบ้างน้า…? ที่เหมาะกับ “น้ำผึ้ง” ถ้าพร้อมจะสดชื่นแล้วไปดูกันเลยว่ามีเมนูน้ำผึ้ง เครื่องดื่มอะไรบ้าง?
ประโยชน์ของ "น้ำผึ้ง"
“น้ำผึ้ง” เป็นทางเลือกของคนรักสุขภาพ เพราะเป็นความหวานจากธรรมชาติ เราจึงมักนิยมใช้แทนน้ำตาล โดยเติมในอาหาร ขนม หรือเครื่องดื่ม นอกจากความหวาน หอม อร่อย ยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย
- ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น
- ช่วยลดความเครียดให้ลดลง
- ช่วยลดการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกาย
เมนูน้ำผึ้ง เครื่องดื่ม ทำเมนูอะไรบ้าง?
1. น้ำผึ้งมะนาวผสมโยเกิร์ต
เมนูแรกขอเปิดด้วย น้ำผึ้งมะนาวโยเกิร์ต ด้วยความเปรี้ยวของมะนาวและน้ำความหวานธรรมชาติของน้ำผึ้ง และเพิ่มความสดชื่นด้วยโยเกิร์ต ได้ลองแล้วมีติดใจ!!
วัตถุดิบ:
- 2 ช้อนโต๊ะของน้ำผึ้ง
- น้ำมะนาวจำนวน 1-2 ลูก (ขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวที่คุณต้องการ)
- โยเกิร์ต (เลือกได้ตามความชอบ)
ขั้นตอนการทำ:
- นำน้ำผึ้งไปใส่ในถ้วย
- สกัดมะนาวและเอาน้ำมะนาวลงไปในน้ำผึ้ง
- เติมโยเกิร์ตตามความชอบ สามารถใส่โยเกิร์ตสดหรือสูตรเม็ดผงตามความชอบได้
- คนให้ทุกส่วนผสมเข้าด้วยกันอย่างดี
- เสิร์ฟดื่มเป็นเครื่องดื่มสดชื่นทันที
2. นมสดน้ำผึ้ง
มาต่อกันที่ เมนูนมสดน้ำผึ้ง งเป็นวิธีที่ง่ายและเป็นที่นิยมในการสร้างเครื่องดื่มที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยความหลากหลายของสารอาหารที่มีในทั้งสองอย่างนี้
วัตถุดิบ:
- 1 ถ้วยขนาดมากของนมสด (ประมาณ 240 มิลลิลิตร)
- 1-2 ช้อนโต๊ะของน้ำผึ้ง (ประมาณ 15-30 มิลลิลิตร) โดยปรับปริมาณตามความหวานที่คุณต้องการ
ขั้นตอนการทำ:
- เทนมสดลงในแก้วหรือถ้วยที่ใช้เติมนม
- เพิ่มน้ำผึ้งลงไปในนมสดตามความต้องการของคุณ
- คนให้ทั้งสองส่วนผสมให้เข้าเนื้อเดียวกันอย่างดี
3. ชาน้ำผึ้งมะนาว
ชาน้ำผึ้งมะนาว เป็นหนึ่งเมนูที่สดชื่นทุกครั้งที่ได้ทาน ไม่ว่าจะเป็น ความหวานของน้ำผึ้ง และตัดความอมเปรี้ยวด้วยมะนาว และหอกลิ่นชา
วัตถุดิบ:
- 1 ถ้วยน้ำร้อน (ประมาณ 240 มิลลิลิตร)
- 1-2 ช้อนชา (หรือตามความชอบ) ชาดำหรือชาเขียว
- 1-2 ช้อนโต๊ะของน้ำผึ้ง (ประมาณ 15-30 มิลลิลิตร)
- 1/2 ลูกมะนาว (หรือตามความชอบ)
ขั้นตอนการทำ:
- ใส่ใบชาลงถ้วยน้ำร้อน และแช่ให้ชาชงไปประมาณ 3-5 นาที หรือตามความชอบของคุณ
- เอาใบชาออกและใส่น้ำผึ้งลงไป คนให้ทั้งสองส่วนผสมเข้าด้วยกันอย่างดี
- และท้ายที่สุดใส่มะนาวที่สกัดมาลงไป และคนให้ทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน
4. น้ำผึ้งมะนาวโซดา
อีกหนึ่งเมนูที่สดชื่นสามารถทดแทนน้ำอัดลมได้ ด้วยความหวานอมเปรี้ยวของน้ำผึ้งและมะนาว และเพิ่มซ่าด้วยโซดา ซึ่งวิธีทำก็ง่ายมากๆ
วัตถุดิบ:
- 1/2 ลูกมะนาว
- 1-2 ช้อนโต๊ะของน้ำผึ้ง (ประมาณ 15-30 มิลลิลิตร)
- 1 กระป๋องโซดา (ประมาณ 240 มิลลิลิตร)
ขั้นตอนการทำ:
- อัดมะนาวเพื่อให้มีน้ำมะนาวออกมา แล้วใส่ไว้ในแก้วหรือถ้วยที่ต้องการทำเครื่องดื่ม
- เติมน้ำผึ้งลงไปในมะนาว
- เติมโซดาลงไปในแก้วที่มีมะนาวและน้ำผึ้งอยู่
- คนให้ทุกส่วนผสมเข้าด้วยกันอย่างดี
5. ฮันนี่เลม่อน
เมนูสุดท้าย ถ้าเบื่อ น้ำผึ้งมะนาวแล้ว มาลอง “ฮันนี่เลม่อน” ซึ่งให้ความรู้สึกสดชื่นคนละรูปแบบ น้ำผึ้งเป็นแหล่งน้ำตาลธรรมชาติที่ให้ความหวานอย่างธรรมชาติ เลม่อนมีรสชาติที่เปรี้ยวเข้มข้นที่จะเติมความเปรี้ยวให้กับเครื่องดื่ม
วัตถุดิบ:
- 1 เลม่อน (มะละกอ) ขนาดกลาง
- 1-2 ช้อนโต๊ะของน้ำผึ้ง (ประมาณ 15-30 มิลลิลิตร)
- น้ำเยือก หรือน้ำตาลทราย (ตามความชอบ)
ขั้นตอนการทำ:
- ล้างเลม่อนให้สะอาดและแล้วตัดทิ้งปลายของเลม่อน
- ใช้คั้นผลไม้หรือกระชอนสกัดเลม่อนเพื่อให้ได้น้ำเลม่อน
- เทน้ำเลม่อนลงในแก้วหรือถ้วย
- เติมน้ำผึ้งลงไปในน้ำเลม่อน
- คนให้ทั้งสองส่วนผสมเข้าด้วยกันอย่างดี
- (ตัวเลือก) ถ้าต้องการเพิ่มความหวาน สามารถเติมน้ำเยือกหรือน้ำตาลทรายลงไปตามความชอบ
จริงๆแล้ว น้ำผึ้งทำเมนูเครื่องดื่มได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับความส่วนบุคคลของแต่ละคน แต่การใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติเป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้นรสชาติก็อาจเปลี่ยนแปลงได้
สามารถอ่านบทความเกี่ยวกับน้ำเลม่อน เพิ่มเติมได้ที่นี่
