พวกเรามักจะได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับการ ดื่มน้ําส้มคั้น ตอนเช้า ดีจริงมั้ย? หรือดื่มน้ำส้มคั้น ทุกวัน ได้มั้ย? ถ้าได้ ควรดื่มวันละเท่าไหร่ ถึงจะดี แล้วดื่มน้ำส้มคั้น ก่อนนอน ได้มั้ย?
ซึ่งหลายคนรู้ว่า น้ำส้มคั้นมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายของเรามาก น้ำส้มคั้นจึงเป็นเครื่องดื่มที่มีความนิยมสูงในหมู่คนที่ต้องการสุขภาพที่ดี ด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา น้ำส้มคั้นสดเติมพลังและสร้างความสดชื่นให้กับเราทุกวัน
น้ำส้มคั้นมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ซึ่งประกอบไปด้วยวิตามินซีและแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) ที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ และช่วยลดการเกิดอาการเสื่อมสภาพของเซลล์
ซึ่งสามารถอ่าน 5 ประโยชน์ของน้ำส้มคั้นสด ที่คุณไม่เคยรู้ ได้เลย
การดื่มน้ำส้มคั้นทุกวันยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้ร่างกายต้านทานการติดเชื้อและโรคต่างๆได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจได้อีกด้วย
ประโยชน์ของการ ดื่มน้ําส้มคั้น ตอนเช้า ทุกวัน
นอกจากคุณค่าทางสารอาหารแล้ว การดื่มน้ำส้มคั้นตอนเช้ายังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพราะมีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายของเรา
นอกจากนี้ การดื่มน้ำส้มคั้นตอนเช้ายังช่วยให้ร่างกายของเรามีพลังงานที่เพียงพอต่อการทำงานของร่างกายตลอดวัน และช่วยเพิ่มความกระชับของผิวหนังด้วย
สารอาหารที่มีในน้ำส้มคั้น
น้ำส้มคั้นเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินบี และแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยสร้างกระบวนการทำงานของร่างกายและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
การดื่มน้ำส้มคั้นสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคมะเร็ง น้ำส้มคั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) ที่ช่วยต้านการเกิดเซลล์มะเร็ง และช่วยลดการเกิดการอักเสบภายในร่างกาย
นอกจากนี้ การดื่มน้ำส้มคั้นยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ลดความดันโลหิตสูง และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน
ช่วยล้างพิษในตับ
สารสกัดจากส้มในน้ำส้มคั้นมีคุณสมบัติที่ช่วยล้างพิษในตับได้ ช่วยให้ตับทำงานได้ดีขึ้น ลดการสะสมพิษในร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ
การดื่มน้ำส้มคั้นในการลดน้ำหนัก
การดื่มน้ำส้มคั้นยังช่วยลดน้ำหนักได้ โดยเนื่องจากน้ำส้มคั้นมีความเป็นกรดอ่อน ช่วยลดความอยากอาหาร และช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย
การดื่มน้ำส้มคั้นในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
น้ำส้มคั้นเป็นแหล่งของวิตามินซี ซึ่งเป็นสารที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยป้องกันการติดเชื้อและโรคต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นบ่อยครั้ง
วิธีการ ดื่มน้ําส้มคั้น ตอนเช้า หรือให้สามารถดื่มได้ทุกวัน
คนชอบดื่มน้ำส้มคั้น ตอนเช้า เพราะมันช่วยให้ร่าเริงและสดชื่นตลอดวัน นอกจากนี้ น้ำส้มคั้นยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่สำคัญสำหรับร่างกายของเราด้วย
นี่คือวิธีการทำน้ำส้มคั้นตอนเช้าที่สามารถทำตามได้ง่ายๆ และทำดื่มเองได้ทุกเช้า :
วิธีการทำน้ำส้มคั้น
| ขั้นตอนที่ 1 | นำผลส้มที่เตรียมไว้มาแช่ในน้ำอุ่น พักทิ้งไว้สักครู่ |
| ขั้นตอนที่ 2 | ใช้ฟองน้ำล้างเปลือกส้มเบา ๆ และล้างน้ำอีกรอบหนึ่ง เพื่อให้เอาสารเคมีและเชื้อราออกจากผลส้มได้ |
| ขั้นตอนที่ 3 | ผ่าครึ่งผลส้มออกเพื่อให้สามารถคั้นน้ำส้มได้ง่ายขึ้น |
| ขั้นตอนที่ 4 | ใช้เครื่องคั้นน้ำส้ม หรือใช้ผ้าขนหนูคั้นน้ำส้มเอาเศษผลส้มออก |
| ขั้นตอนที่ 5 | เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามชอบ และเพิ่มน้ำเปล่าเข้าไปในน้ำส้มคั้น (ทำเอง ชิมเอง ปลอดภัย ไร้กังวล) |
สามารถอ่าน วิธีคั้นน้ำส้ม คั้นยังไงให้อร่อย ไม่ขม และการเลือกส้ม ได้ที่นี่
ควรรับประทานน้ำส้มคั้นสด ตอนไหนดี
การรับประทานน้ำส้มคั้นเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามากมาย แต่การรับประทานในเวลาที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญอีกด้วย
เราแนะนำให้ ดื่มน้ำส้มคั้น ตอนเช้า เพราะจะช่วยเตรียมร่างกายให้พร้อมที่จะเริ่มวันได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันการเป็นโรคได้อีกด้วย
อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบรับประทานอาหารในเช้า early morning ก็สามารถรับประทานน้ำส้มคั้นในช่วงเวลาอื่น ๆ ของวันได้เช่นกัน แต่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานในช่วงเย็นหรือก่อนนอนเพราะอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดี
ทำไมไม่ควรดื่มน้ำส้มคั้น ก่อนนอน
น้ำส้มคั้นมีความเป็นกรดสูง และการดื่มน้ำส้มคั้นจะทำให้ระบบกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูงขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาเรื่องกรดไหลย้อนมากขึ้น ทำให้มีนอนหลับยากขึ้น และเกิดอาการกรดไหลย้อนได้บ่อยขึ้น
ดังนั้น จึงไม่แนะนำให้ดื่มน้ำส้มคั้น ก่อนนอน
ปริมาณที่เหมาะสมในการดื่มน้ำส้มคั้น
ปริมาณที่เหมาะสมในการดื่มน้ำส้มคั้นขึ้นอยู่กับความต้องการแต่ละคน แต่สามารถดื่มได้ประมาณ 1-2 แก้วต่อวัน โดยแต่ละแก้วมีปริมาณประมาณ 250-300 มล. ก็เพียงพอใน 1 วัน
ข้อควรระวังในการดื่มน้ำส้มคั้น
การเลือกซื้อน้ำส้มคั้น
เมื่อเราต้องการซื้อน้ำส้มคั้น ควรเลือกซื้อจากร้านค้าที่มีความน่าเชื่อถือและมีคุณภาพสูง เพื่อป้องกันการซื้อน้ำส้มคั้นที่มีสารเคมีอันตราย โดยมีคำแนะนำ ดังนี้
- เลือกซื้อน้ำส้มคั้นที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลและสารกันบูด
- เลือกซื้อน้ำส้มคั้นที่ผ่านการผลิตด้วยวิธีการคั้นผลไม้จากที่น่าเชื่อถือ
- เลือกซื้อน้ำส้มคั้นที่มีความเข้มข้น และมีรสชาติที่เข้มข้นพอดี
- เลือกซื้อน้ำส้มคั้นที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่สะอาดและปลอดภัย
การเก็บรักษาน้ำส้มคั้น
หลังจากซื้อน้ำส้มคั้นมาแล้ว ควรเก็บรักษาให้ถูกวิธี เพื่อรักษาคุณภาพของน้ำส้มคั้น โดยเก็บในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง และควรดื่มให้หมด ภายใน 2-3 วันหลังจากเปิดขวดน้ำส้มคั้น ไม่ควรเก็บน้ำส้มคั้นไว้นานเกินไป เพราะจะทำให้น้ำส้มคั้นเสียหายได้ง่าย
ข้อควรระวังในการดื่มน้ำส้มคั้น
การดื่มน้ำส้มคั้นมีข้อควรระวังบ้าง เช่น ไม่ควรดื่มน้ำส้มคั้นเป็นประจำในปริมาณมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น ท้องผูก และเป็นกรดไหลย้อน นอกจากนี้ ควรเลือกซื้อน้ำส้มคั้นที่ไม่มีสารเคมีอันตราย เพื่อป้องกันการเกิดผลข้างเคียงจากสารเคมีที่อาจมีอยู่ในน้ำส้มคั้น
น้ำส้มคั้นสดมีส่วนผสมของวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆได้มากมาย นอกจากนี้ น้ำส้มคั้นสดยังช่วยเพิ่มความกระชับของผิวหนัง และช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย
หากคุณต้องการดื่มน้ำส้มคั้นสดเป็นประจำ ควรดื่มน้ำส้มคั้นสดที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม และควรดื่มเพียง 1-2 แก้วต่อวันเท่านั้น เพื่อป้องกันการบริโภคน้ำส้มคั้นสดเกินไปที่อาจทำให้เกิดภาวะเกี่ยวกับน้ำตาลในเลือดได้
ประโยชน์ของน้ำส้มคั้นสด
ส่วนประกอบของน้ำส้มคั้นสด
น้ำส้มคั้นสดประกอบด้วยส่วนผสมหลัก ๆ คือ น้ำส้มสด และน้ำผึ้ง (บางเจ้าทำดี จะใช้น้ำผึ้งแทน เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้น้ำตาล) อย่างไรก็ตาม บางครั้งอาจมีการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ใบมะกรูด หรือผลไม้อื่น ๆ เพื่อเพิ่มความอร่อยและประโยชน์ต่อร่างกาย
ประโยชน์ของวิตามินซีในน้ำส้มคั้นสด
น้ำส้มคั้นสดเป็นแหล่งของวิตามินซีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และช่วยลดอาการปวดท้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว
การดื่มน้ำส้มคั้นสดเพื่อลดน้ำหนัก
น้ำส้มคั้นสดมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราดื่มน้ำส้มคั้นสดแทนน้ำเปล่า น้ำส้มคั้นสดมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าน้ำอื่น ๆ และมีความอิ่มท้องมากขึ้น จึงช่วยให้เรารู้สึกอิ่มท้องและไม่รู้สึกหิวเร็ว นอกจากนี้ น้ำส้มคั้นสดยังช่วยลดความอยากอาหาร และช่วยเพิ่มความเร็วของการเผาผลาญพลังงานของร่างกายอีกด้วย
วิธีทำน้ำส้มคั้นสด
วัตถุดิบที่ใช้
เพื่อให้ได้น้ำส้มคั้นสดที่อร่อยและเข้มข้น ต้องเลือกส้มที่สดใหม่และมีความสุกแก่อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ยังต้องเตรียมวัตถุดิบอื่น ๆ ดังนี้
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง หรือ น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสด 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
ขั้นตอนการทำน้ำส้มคั้นสด
เมื่อเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว ตามขั้นตอนดังนี้
- ล้างส้มให้สะอาด แล้วผ่าเป็นสองชั้น และคลุกเคล้าให้เม็ดออก
- นำน้ำเปล่าและน้ำตาลทรายใส่หม้อ ตั้งไฟเป็นไฟกลาง คอยคนจนน้ำตาลละลาย
- นำส้มที่ผ่าเป็นสองชั้นแล้ว คั้นน้ำส้มออกมา แล้วกรองเอาเม็ดออก
- เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ปิดไฟ ตากให้เย็น
- เทน้ำส้มและน้ำมะนาวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่น้ำแข็งลงไป คนให้เข้ากัน และเสิร์ฟ
วิธีดื่มน้ำส้มคั้นสด
เวลาที่เหมาะสมในการดื่ม
เวลาที่เหมาะสมในการดื่มน้ำส้มคั้นสดคือเช้าหรือกลางวัน เพราะน้ำส้มคั้นสดจะช่วยกระตุ้นระบบสมองและร่างกายให้สดชื่นและมีพลังงานในช่วงเช้าหรือกลางวันได้ดีที่สุด
ปริมาณที่ควรดื่ม
ปริมาณที่ควรดื่มขึ้นอยู่กับน้ำหนักและความต้องการของแต่ละบุคคล แต่อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่เหมาะสมในการดื่มน้ำส้มคั้นสดคือ 1-2 แก้วต่อวัน โดยแต่ละแก้วควรมีปริมาณประมาณ 200-250 มล.
วิธีการเตรียมน้ำส้มคั้นสดเพื่อดื่ม
วิธีการเตรียมน้ำส้มคั้นสดเพื่อดื่มมีดังนี้
- เลือกส้มที่สดและแก่พอดี
- ล้างส้มให้สะอาดด้วยน้ำ
- ผ่าส้มออกเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือบีบด้วยมือเพื่อคั้นน้ำส้ม
- กรองเอาเม็ดออก
- เติมน้ำเปล่าหรือน้ำแข็ง (ตามต้องการ)
คำแนะนำเพิ่มเติม
หากคุณต้องการดื่มน้ำส้มคั้นสดเป็นประจำ นี่คือคำแนะนำเพิ่มเติมที่อาจจะช่วยให้การดื่มน้ำส้มคั้นสดของคุณมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น:
- ควรเลือกส้มที่สดและสุกดี เพื่อให้ได้รสชาติที่หวาน (ถ้าใครชอบเปรี้ยว ก็อาจเลือกส้มที่ไม่แก่ เพิ่งสุกใหม่ๆ จะเปรี้ยว)
- ควรดื่มน้ำส้มคั้นสดๆทันทีหลังจากทำ เพื่อให้ได้วิตามินซีที่มากที่สุด
- ไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลทรายหรือส่วนผสมอื่นๆเข้าไปในน้ำส้มคั้น เพราะอาจทำให้น้ำส้มคั้นไม่ได้รับประโยชน์เต็มที่ เพราะถ้าเราเลือกส้มมาดีแล้ว เราแทบไม่ต้องเติมอะไรเลย มันก็อร่อยอยู่แล้ว
- ควรดื่มน้ำส้มคั้นเป็นประจำในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้เกินปริมาณวิตามินซีที่ความต้องการของร่างกาย
นอกจากนี้ หากคุณต้องการเพิ่มประโยชน์ให้กับน้ำส้มคั้นสด คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆเข้าไป เช่น ผสมน้ำมะนาวหรือผลไม้อื่นๆ เพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินและสารอาหารอื่นๆที่ดีต่อสุขภาพ
สรุปวิธีดื่มน้ำส้มคั้นสด ให้เป็นประจำ
เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากน้ำส้มคั้นสดให้มากที่สุด ควรดื่มน้ำส้มคั้นสด ตอนเช้า หรือดื่มทุกวันได้ วันละ 1-2 ขวด ขวดละ 250ml. โดยควรดื่มในช่วงเช้า หรือก่อนอาหารเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ดี และช่วยขับถ่ายได้ดีขึ้น
นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มความอร่อยของน้ำส้มคั้นสดได้อีกด้วยการเพิ่มผลไม้หรือผักตามชอบ เช่น มะนาว มะกรูด หรือ ผักชุบน้ำจิ้มสุดอร่อย
หากต้องการลดแคลอรี่ในน้ำส้มคั้นสด สามารถใช้ส้มที่ไม่มีเม็ดหรือผสมน้ำเปล่าเพื่อลดความหวานได้
อย่างไรก็ตาม ควรระวังการเติมน้ำตาลทราย น้ำเชื่อม สี และกลิ่นเพิ่มเติม เนื่องจากอาจทำให้น้ำส้มคั้นสดไม่ได้รับประโยชน์เต็มที่และเสี่ยงต่อสุขภาพได้
ถ้าไม่สะดวกคั้นน้ำส้มเอง หรือต้องการเริ่มธุรกิจน้ำส้มคั้นสด
[block id=”3-contact-button”]
